Es wurde fast alles schon geschrieben, aber vielleicht wirkt es überzeugender, wenn mehr Leute aus der Sache dieselbe Überzeugung vertreten:
1. Das Verhältnis zwischen Spannung und Strom wird nicht vom Netzteil bestimmt, sondern vom (ggf. äquivalenten) Lastwiderstand. Das bedeutet, man kann das Netzteil so auslegen, dass es eine konstante Spannung liefert (Innenwiderstand = 0), dann wird der Strom vom Verbraucher abhängen, oder es liefert einen konstanten Strom (Innenwiderstand unendlich), dann hängt die Spannung vom Verbraucher ab. Und es gibt alle möglichen Zwischenstufen dazwischen mit einem endlichen Innenwiderstand, aber auch dann ist der Quotient aus Spannung und Strom nur vom Verbraucher abhängig. - Auf unseren Fall bezogen: Die Kiste kann aus den genannten physikalischen Gründen nicht gleichzeitig konstant 13,8 Volt und 30 A liefern, falls nicht der Verbraucher zufällig genau 0,46 Ohm darstellt. Ergo: die 30 A sind nicht wirklich als konstant zu verstehen, sondern als Nennstrom (wie schon geschrieben).
2. Mit 13,8 Volt kannst Du die Batterie nicht überladen. Denn die Lichtmaschine liefert eine ähnliche Spannung, und wenn Du z. B. 8 Stunden fährst, ist die Batterie zwar voll, aber noch immer nicht defekt wegen Überladung. Du brauchst die Batterie also nicht vor den 13,8 Volt zu schützen. Zumal das Netzteil nur 30 A, max. 35 A kann. Falls die Batterie so leer ist, dass sie bei 13,8 Volt eigentlich mehr ziehen würde, dann regelt das Netzteil mit Sicherheit die Spannung so weit herunter, dass die 35 A nicht (wesentlich) überschritten werden, denn sonst würde es selber Rauchzeichen geben.
3. Nebenbei: Eine Sicherung mit dem Nennwert von 30 A löst bei 32 A noch lange (sehr lange!) nicht aus. Ich würde also noch nicht einmal diese Sicherung durch eine von 35 A oder so ersetzen.
Nachtrag zur Sicherung: Ob sich die Sicherung am einen oder anderen Ende der Leitung befindet, ist egal. Wichtig ist nur, dass die Leitung genügend Querschnitt hat; genügend bedeutet in unserem Fall mindestens 4 mm². (Ende des Nachtrags)
Zusammengefasst: Als Stütze zum Flashen kannst Du dieses Netzteil auf jeden Fall ohne weitere Maßnahmen einsetzen.
