Essen - Trinken - Rezepte

[Kinofan]

Mannomanoman,
du solltest dich schon mal langsam auf Besuch aus dem Ostallgäu im Frühjahr vorbereiten.

Ich fahre mit!

 

[rapidozzzz]

Ich fahre mit!

Eh klar.

 

[Maline]

Ihr dürft gerne kommen und das hier gibt es dann bei mir.
Ein leckeres Spanferkel bei mir im Garten hinter dem Haus :-)

 

[ASCH]

Sackl Zement- schaut der Braten gut aus!
DEN nehme ich!!!

ich würde mich auch mit der Pizza oder einem Zwiebelkuchen aus dem Backhaus begnügen lecker Frickenhausen ist ja keine Weltreise

 

[Maline]

Frickenhausen ist ja keine Weltreise [/QUOTE]

Von wegen Frickenhausen, ich wohne in Nürtingen eine (Welt)Stadt im wilden Süden.

Die Nürtinger selbst bezeichnen sie liebevoll, als deutsche Toscana

 

[ASCH]

Ja von Hardt, Oberensingen, Nürtingen, Enzenhardt über Linsenhofen nach Neuffen da kenne ich mich etwas aus.
Ich war immer der Meinung mal etwas von Frickenhausen in einem deiner Beiträge gelesen zu haben.
Die Region passt zumindest

 

[egros]

Von uns aus sind es ca. 230 km also ca. 2,5 Stunden über die A8 wäre machbar

 

[Locke]

Ich fahre mit!

"Oberschwaben" fährt dann auch mit, ist ja nicht weit von mir aus

 

[InXS]

Königsfeld meldet: Dabei

 

[Lippe]

Der Harz meldet auch gleich mal 2 Personen an
570 km von hier, also ca. 3 Stunden


Aber die Kalbsbrust reicht doch nicht für 2 Tage

 

[Lippe]

Die ganzen Braten bekomme ich ja auch ganz gut hin und mache solche Leckereien ja auch regelmäßg,
aber der absolute Hammer sind deine selbstgemachten Brote, Kuchen usw.
und natürlich die Mühe, die du dir beim anrichten gibst, Auge isst halt mit. TOP

 

[fr.jazbec]

Ihr dürft gerne kommen und das hier gibt es dann bei mir.
Ein leckeres Spanferkel bei mir im Garten hinter dem Haus :-)Anhang anzeigen 363580

Oha,ich glaub ich ahne schon wo das zroadster Treffen 2020 stattfindet.

 

[Bors]

... 570 km von hier ...

Bei mir sind es fast 700 km.

Das lohnt sich aber, wenn ich mich eine Woche bei @Maline einmiete. Die Verpflegung wäre gesichert ...

Gruß
Kai

 

[Eck]

Bei mir sind es fast 700 km.

Das lohnt sich aber, wenn ich mich eine Woche bei @Maline einmiete. Die Verpflegung wäre gesichert ...

Gruß
Kai

Wir verlegen einfach das Internationale ZRoadster Treffen, dann passt das schon.

 

[rapidozzzz]

Mal was anderes.
Bräuchte eine Rezept für Rehrücken.
Dabei geht es nicht nur um den Rehrücken selbst, sondern um die Belagen.
Sollte nicht das Standard- Allerlei sein, sondern irgendwas schweinereimäßig gemischtes.

 

[fr.jazbec]

Also was ich ganz gut finde zu Wild,statt des Standartrotkohls,ist Wirsing. Mochte ich als Kind gar nicht weil meine Mutter daraus immer sone Suppe machte,aber relativ trocken mit Speck finde ich den zu Wild und Gans super.

 

[Maline]

Oha,ich glaub ich ahne schon wo das zroadster Treffen 2020 stattfindet.[/QUOTE]

Das glaube ich eher nicht, ein Biker Treffen reicht mir schon

 

[rapidozzzz]

Also Platz genug für uns alle.

 

[Maline]

Also Platz genug für uns alle.[/QUOTE]
So ist es und Hunger haben sie auch immer

 

[Kinofan]

Ist Dein "Backofen" so groß, dass da ein ganzes Spanferkel rein passt?
Oder hast Du das kommen lassen?

 

[Maline]

Ist Dein "Backofen" so groß, dass da ein ganzes Spanferkel rein passt?
Oder hast Du das kommen lassen?[/QUOTE]
Weder noch je nach Teilnehmerzahl macht das mein Schwiegervater oder ein Metzger hier aus der Region für mich. Mein Backofen ist für so was doch zu klein

 

[Maline]

Die ganzen Braten bekomme ich ja auch ganz gut hin und mache solche Leckereien ja auch regelmäßg,
aber der absolute Hammer sind deine selbstgemachten Brote, Kuchen usw.
und natürlich die Mühe, die du dir beim anrichten gibst, Auge isst halt mit. TOP

Vielen Dank für die netten Blumen
Das Kochen und Braten hat mir mein Schwiegervater bei gebracht und das Backen meine Schwiegermutter.
Mein Schwiegervater ist gelernter Metzger und hat auch viele Jahre als Koch gearbeitet

 

[Maline]

Mal was anderes.
Bräuchte eine Rezept für Rehrücken.
Dabei geht es nicht nur um den Rehrücken selbst, sondern um die Belagen.
Sollte nicht das Standard- Allerlei sein, sondern irgendwas schweinereimäßig gemischtes.

Morgen bin ich bei meinem Schwiegervater werde ihm mal in dieser Sache mal fragen

 

[Maline]

Mal was anderes.
Bräuchte eine Rezept für Rehrücken.
Dabei geht es nicht nur um den Rehrücken selbst, sondern um die Belagen.
Sollte nicht das Standard- Allerlei sein, sondern irgendwas schweinereimäßig gemischtes.

Wie wär mit:
- Sautierten Waldpilzen, Brokkoli und Mandelkroketten
oder
- Rotweinbirne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Klößen
oder
- Sautierte Waldpilze, feine Hagebuttencreme und Spätzle mit Haselnußstaub
oder
-Birnen oder Äpfel in Butter gedünstet mit Preiselbeeren, Rosenkohl, oder mit dem Rücken in der Pfanne mit gegarte Kartoffeln
oder
-Gedünsteter Weisskohl mit geschmorten Trockenaprikosen (welche eine Nacht vorher in Aprikosenschnaps gebadet haben)

Bei uns gibt es überwiegend immer dazu Pfifferlinge und Pfirsichhälften mit Preiselbeeren dekoriert /Schupfnudeln etwas Zimt und ein paar Lorbeerblätter in der Bratensoße

 

[rapidozzzz]

Na das ist doch schon was.

Bei uns gibt es überwiegend immer dazu Pfifferlinge und Pfirsichhälften mit Preiselbeeren dekoriert /Schupfnudeln etwas Zimt und ein paar Lorbeerblätter in der Bratensoße

eindeutiger Favorit.