Essen - Trinken - Rezepte

[CYBERCAT]

.... und? Was ist das so?

auf jeden Fall kein Schnitzel mit Soße

nennt sich "Sweet Bacon Volcano" und schmeckt echt guat

 

[Kinofan]

auf jeden Fall kein Schnitzel mit Soße Anhang anzeigen 430699Anhang anzeigen 430699Anhang anzeigen 430700

nennt sich "Sweet Bacon Volcano" und schmeckt echt guat Anhang anzeigen 430702Anhang anzeigen 430702

viel schlauer bin ich jetzt aber auch nicht.....

 

[CYBERCAT]

viel schlauer bin ich jetzt aber auch nicht.....

hier gibt's das Rezept … guckst Du
bisserl auffiscrollen

 

[Kinofan]

hier gibt's das Rezept … guckst Du
bisserl auffiscrollen

aja, jetzt habe ich es auch gefunden.... schaut lecker aus!

 

[Maline]

Heute Abend endlich mal wieder etwas gutes in der Pfanne.
Bleibt Gesund und Beste Grüße vom schönen Bodensee.

 

[kds]

Heute ein Rindsragout. Rindfleisch vom Federstück, das Fett weggeschnitten und dem Hund verfüttert, Zwiebeln, Spitzpaprika, Tomaten, Rüebli, Kartoffeln, Oregano, Rosmarin, Tomatenpüree, Paprikapulver, Weisswein, Balsamico Tradizionale, Salz & Pfeffer.

Nach dem Anbraten vom Fleisch und anziehen der Gemüse (ohne Kartoffeln) alles ablöschen, gegebenenfalls Wasser zugeben, und bei 100°C für 6h zugedeckt in den Ofen schieben. Das Ragout sollte eine Temperatur von 80°C haben, das kann je nach Backofen eine andere Einstellung erfordern.

Danach für die letzten 30 Minuten die Kartoffeln beigeben und auf dem Herd noch weich simmern lassen. Abschmecken mit Kurtomat, Salz & Pfeffer. Wer möchte und keine Phobien hat, darf auch noch einen rechten Mocken Anken beigeben. Saftig, aromatisch (je nach Rind), butterzart und nicht faserig. – Habe ich schon erwähnt, dass ich auf Schmorgerichte stehe?

 

[Lippe]

Hier Hähnchen Kartoffel Curry mit leicht karamelisierten grünen Spargel.

 

[kds]

Endgeil, einfach nur endgeil. Schlicht die beste Art einen Fisch standesgemäss zu garen:

 

[Jack Blues]

Schlicht die beste Art einen Fisch standesgemäss zu garen:

Ich hätte es jetzt mit einem Zedernholz auf dem Grill probiert? Erfahrungswerte dazu deinerseits?

 

[Lippe]

Ich hätte es jetzt mit einem Zedernholz auf dem Grill probiert? Erfahrungswerte dazu deinerseits?

Mal von mir
Mit den Holzbrettern ist eigentlich recht lecker, wenn du aufpasst, dass der
Fisch schön saftig bleibt und nicht überhitzt. Hier kommt dann auch der Raucheffekt dazu.
Aber die Variante den Fisch in Öl zu garen ist schon extrem lecker

 

[kds]

Grill ist natürlich auch gut. Dann aber lieber den ganzen Fisch.

 

[kds]

Quick & Dirty: DeCecco Spaghettini No. 11 con Polpette, cipolle, aglio e spinaci

 

[Kalle435]

Heute gibt es Rumpsteak und dazu Rumpsteak

 

[rapidozzzz]

Bavette No 13 in einer Soße aus Butter, Koblauch, Weisswein, Sahne, Salz und Petersilie mit Garnelen im Parmesan- Körbchen

 

[Maline]

Heute Abend gab es Fleischkäse mit Bratkartoffeln ( ohne Soße), Spiegelei und Bohnensalat dazu.
Und morgen geht es leider wieder nach Hause

 

[kds]

du lässt nix anbrennen

 

[Maline]

du lässt nix anbrennen

Wir waren am Mittwoch ganz in deiner Nähe

 

[Maline]

Heute Mittag gab es bei den lieben Schwiegereltern einen halben Gockel und heute Abend eine Pizza aus dem Backhaus. Der Schweinebraten für morgen ist auch schon in Arbeit. Der Reicht locker für die nächsten zwei Tage

 

[rapidozzzz]

Mal wieder ein bisschen Schnickschnack zum Rotweinchen

 

[CityCobra]

Mal wieder ein bisschen Schnickschnack zum Rotweinchen

Anhang anzeigen 432108

An was hast Du gedacht bei der Zubereitung?

 

[rapidozzzz]

An was hast Du gedacht bei der Zubereitung?

Daran dass hoffentlich bald fertig wird, damit ich es mir reinschaufeln kann.

 

[geronimo]

Heim-Auswärts-Spiel: Essen von der Lieblingsgaststätte nach Hause geholt.
Schäufele bzw. frränkisch Schäuferla mit Kloß und Soß'

 

[egros]

Bei uns gab es heute Bauernente vom Landgut Kugleralm, war auch gut

 

[rapidozzzz]

Ciabatta und Reschtle von geschtern

 

[Chucky]

Seit Ewigkeiten mal wieder Sushi gemacht...
Kaufen kann ja jeder