gibt es hier auch Griller?

Nunja, mit dem passenden Aufsatz kann man das Fleisch für die Burgerpatties wolfen… Somit hat der Thermi auch beim grillen seine Berechtigung ;)
 
Urlaub, Frau heute Abend nicht da, Zeit sich mal ausgiebig einem Hüftsteak zu widmen und was neues zu probieren.
Rückwärts gegrillt, knapp 30min bei 110°C im Gasgrill bis 49°C Kerntemperatur, dann oben runter genommen und volle Pulle bis 53°C hochgezogen und mit Jack Daniels abgelöscht, 8min ruhen lassen. Kräuterbutter drauf, Zwiebeln dazu. Geht... ! :thumbsup:

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