Essen - Trinken - Rezepte

[kds]

passend zum Wetter.....

 

[CityCobra]

So einfach kann Kochen sein!

Siri, mach Sushi !

 

[kds]

So, eine wunderbar cleane (mit Butter und Sbrinz) Polenta, dazu ausgelöstes Beinfleisch von der Schweinshaxe (6h bei 85°), etwas Wurzelgemüse und Sauce.....

 

[kds]

Heute gibt es einen 10 Minuten Znacht

 

[Bors]

Servier-Tipp

 

[Kalle435]

Ein Dorschfilet als kleiner Mittagssnack geht auch mal ohne Beilage

 

[OpusOne]

Rinderfilet Rare & Backofenkartoffel

 

[Kalle435]

Porree-Hackfleisch-Suppe mit Frischkäse, etwas Schmelzkäse und viel buntem Pfeffer. Den Porree habe ich heute Mittag in meinem Garten geerntet, in dem dunklen Grün war alles voll Eis.
Dazu ein leckeres Brot, wunderbar.

 

[CityCobra]

Pommes-Currywurst mit Premium Currysauce

 

[Lakarando]

Alemannisches Schweinegulasch von Ssossenbinder

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eben nachgekocht, Paprika statt Tomaten und mit selbstgetrockneten Waldpilzen verfeinert - ein Traum :)

 

[Kinofan]

Die Spargelzeit geht nun wieder los und somit die Zeit der Sauce Hollondaise

Dafür braucht man viele Eigelb..... aber die Eiweiß bleiben übrig....

Habt Ihr Rezepte für irgendwas bei denen man viel Eiweiß braucht?

 

[Lippe]

Die Spargelzeit geht nun wieder los und somit die Zeit der Sauce Hollondaise

Dafür braucht man viele Eigelb..... aber die Eiweiß bleiben übrig....

Habt Ihr Rezepte für irgendwas bei denen man viel Eiweiß braucht?

4 x Eiweiß zu Eischnee aufschlagen und mit Parmesan vermischen.
Zu Bandnudeln und xyz (je nach Geschmack) in die Pfanne geben und verrühren.
XYZ z.B. Cocktailtomaten
Oder halt zum überbacken nutzen, dann hat es keine Kalorien mehr

Hollandaise braucht kein Mensch, über Spargel gehört ausgelassene Butter

 

[Jack Blues]

Hollandaise braucht kein Mensch, über Spargel gehört ausgelassene Butter

Spargel braucht kein Mensch, den Schinken den es oft dazu gibt, nehme ich

 

[Lippe]

Spargel braucht kein Mensch, den Schinken den es oft dazu gibt, nehme ich

Ihr Bratcurryesser habt eh keine Ahnung von guten Essen

 

[Kalle435]

Rehbraten mit Champignons, Zwiebeln und Backofen Kartoffeln aus eigenem Anbau

 

[Kalle435]

Geräucherte Lachsforellen für die ganze Familie. Die 3 Brüder wiegen über 2kg / Fisch

 

[Kalle435]

Heute mal legga White Tiger Garnelen in Olivenöl




Und fertig

 

[rapidozzzz]

Geräucherter kroatischer Schinken im Brotteig

 

[Kalle435]

Lachsfilet an Zuckerschoten, eine echte Alternative zu grünem Spargel

 

[Kalle435]

Mahlzeit - Steak ohne alles

 

[yoda]

Steak ist immer gut, hier mit Kräuterbutter und Süsskartoffelpommes

 

[Kalle435]

Seelachsfilet paniert als Mittagssnack

 

[Kalle435]

Gegrillte Duroc Schweinebäckchen mit Gemüsereis

 

[Kinofan]

Zuschinie Auflauf nach Art des Hauses

 

[Lakarando]

Klassiker den es gar nicht zu oft geben kann (ok, die Waage legt ein Veto ein) , Kaiserschmarrn nach Rezept vom Tiroler Landgasthof, nur ausnahmsweise ohne Rosinen.