Essen - Trinken - Rezepte

[Kinofan]

Apropos Bratwurst, über die Thüringer muss ich ja wohl kein Wort verlieren.

Die heißen "Roster" Herr Thüringer!

 

[Lippe]

Mit welcher Beilage belieben denn der gnädige Herr Maultaschen zu verspeisen?

In Butter/Olivenöl geschwenkt und etwas Parmesan darüber

 

[Lippe]

Apropos Bratwurst, über die Thüringer muss ich ja wohl kein Wort verlieren.

Ab jetzt gibt es die nur noch extra dunkelbraun geröstet

 

[InXS]

Ab jetzt gibt es die nur noch extra dunkelbraun geröstet

Mit Blauschimmel isses richtig eklig

 

[Maline]

Die Paprikabratwurst von meinen Schwiegervater die ist der Hammer

 

[Maline]

Heute: Bratkartoffeln mit Sahnehering und danach noch ein nettes Dessert

 

[rapidozzzz]

...... mit Zwiebeln

In Butter/Olivenöl geschwenkt und etwas Parmesan darüber

Perfekt!
Und dazu noch einen leckeren Kartoffelsalat.

 

[InXS]

Perfekt!
Und dazu noch einen leckeren Kartoffelsalat.

Aber einen Schwäbischen

 

[rapidozzzz]

Aber einen Schwäbischen

 

[rapidozzzz]

Ihr macht einen ganz strubbelig mit eure Würscht und dem Kartoffelsalat



Stand aber sowieso auf dem Plan.

 

[Kinofan]

Gestern gabs "schlanke" Kost:

Zander an Sahne-Zitronensoße mit Karöttchen
wobei der Zander noch viel schwimmen musste......

 

[Maline]

Heute: Italienischer Salat und morgen gibt es bei uns auch wieder ein lecker Fisch

 

[rapidozzzz]

Spätschicht- Strohwitwers Bistecca della casa rapidozzzz

 

[rapidozzzz]

Auswärtsspiel

 

[kds]

Heute zum zweiten Mal in dieser Saison. Man muss die Früchte ernten wenn sie reif sind

Sardische Tomaten (ja, die dürfen auch grün sein) Maldon Sea Salt und Balduccio Olivenöl.

Danach aromatisierte Butternüdeli mit viel Tartufo Bianco d`Alba.

 

[Maline]

Heute Abend,
Rührei mit Lachs dazu frisches Brot und noch ein nettes Dessert

 

[Kinofan]

Eines meiner "Spezialrezepte"

Zucchiniauflauf

Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern und Thymian drauf
Hackfleischsoße, eine große Zwiebel würfeln, anbraten, wegnehmen 1kg Hackfleisch anbraten,
1 Flasche Tomatenzeugs dazu Zwiebeln dazu und würzen.
Schichtweise in die Auflaufform und 400g mitelalten Gouda drüber reiben
in den Ofen und - fertig!

 

[Lippe]

Zwischenstand Ochsenbacke in Charlottenportweinsauce

 

[Maline]

Zwischenstand Ochsenbacke in Charlottenportweinsauce

Sehr guter Zwischenstand und sieht lecker aus

 

[Maline]

Heute gut gevespert

 

[rapidozzzz]

Hamburger mit Gurken, Zwiebeln, Bacon, selbstgemixter Sauce und selbstgemachtem Fladenbrot

 

[PolariZ]

Dann werde ich auch einmal hier gab's vietnamesisches Lao, das ist eine Art von Fondue. In einer Suppe auf der Basis von Hühnchen und diversen Gewürzen, darunter auch Tamarinden gart jeder Teilnehmer nach Gusto Tintenfisch, Garnelen, Rind, Gemüse, Muscheln, Pilze... Der Fond wird immer besser und man nimmt asiatische Nudeln dazu in die Schüssel. Aüsserst lecker :)
Und ein paar leckere knusprige Chicken Wings waren natürlich auch dabei :)

 

[Kinofan]

Gestern mittag gab's Renate's Dampfnudeln....

 

[Locke]

Gestern mittag gab's Renate's Dampfnudeln....

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....mit Vanillesoße? oder mit Kartoffeln? oder mit Kraut? oder mit Milch? oder mit einer "Schleiferbrühe"? süß oder salzig?

 

[Kinofan]

so wie es gehört...... mit Vanillesoße