Essen - Trinken - Rezepte

Schon wieder vegi….. DeCecco Fettuccine No. 103 dazu ein paar Pilze mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und jungem Knoblauch, Oregano, Rosmarin und Peterli aus dem Garten. Für mich noch etwas Chili. Kann man so stehen lassen.

Gab schon Schlimmeres ……

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Das Süsse der Wassermelone wird nicht jedem seine Sache sein. Ich mag das sehr und mit ein paar Tropfen Balducchio wird das Ganze schon etwas herber. Chili und Koriander sind für mich Pflicht. Wer es etwas schärfer möchte, für den habe ich noch ein Pfeffer Potpourri gemacht.

Für die Filet Stückchen reichen eigentlich etwas Salz und zwei Limetten Schnitze. Also in Summe, werde ich das sicher wieder einmal machen. – Aber nicht für alle Gäste….. Ich fand es jedenfalls super. Aber ich bin auch mit wenig zufrieden……

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