Essen - Trinken - Rezepte

[Maline]

Nicht einfach zuzubereiten.

Selbst zu einer Pizza passen Fischstäbchen

 

[Maline]

Heute: Rührei mit Pfifferling und ein Schnittlauchbrot dazu.
Und eine Paella mit Meeresfrüchten für morgen ist auch schon in Arbeit

 

[rapidozzzz]

Kalbsschnitzel mit Salat

 

[kds]

Heute butterzart Geschmortes aus der Weinbeize, Gestampftes aus dem Topf und kurz Gebratenes aus der Pfanne.

Wir haben schon schlechter gegessen....

 

[Kinofan]

Gestern Abend zum Abschluss vom Menü noch einen Käse geholt

 

[Kinofan]

Mittbringsel ausm Schwarzwald

aus dem Tannenrauch

 

[kds]

Heute 10 Minuten (war ja mit dem Z4 in den Alpen) Küche: Kross gebratener Entenmops mit einem Wild Rice Mix. Dazu Chili-Mango Sauce....

 

[kds]

Zehn Minuten reichen aus:

 

[Kinofan]

Zehn Minuten reichen aus:

Anhang anzeigen 398637

10 Min.???

Nicht so ganz, oder?

Sind das schweizer Minuten aus Bern???

 

[Goran32]

Heute Kartoffelgratin mit Würstchen, Karotten, Porree und Zwiebeln drin mit Käse überbacken, aufm Teller wer will gibts noch Worcester sauce drüber.
Ausserdem Kassler-Scheiben mit Spiegelei drauf und Salzkartoffeln.
Ausserdem KartoffelSalat mit angebratenen Würsten/Wiener.

Wir machen immer mehrere Sachen, immer in dem Gedanken wenn von irgendwas übrig bleibt was damit weiter gemacht wird.

Normalerweise noch Salat dazu aber heute keine Zeit mehr, Frau musste zur Arbeit.
Wahrscheinlich dann ein Eis heute

Ausserdem ist in den nächsten Tagen Ragout fin in Planung. @InXS @reptile kenn ihr das noch? Schön mit Käse und gefühlt hundert "Schöppern" Worchester Soße?

Bilder gabs leider keine, aber beim nächsten mal wenn gewünscht.

 

[rapidozzzz]

Fünf Minuten

 

[geronimo]

Heute blieb die Küche kalt?

 

[InXS]

Ausserdem ist in den nächsten Tagen Ragout fin in Planung. @InXS @reptile kenn ihr das noch? Schön mit Käse und gefühlt hundert "Schöppern" Worchester Soße?

Bilder gabs leider keine, aber beim nächsten mal wenn gewünscht.

Ragout Fin mit Käse? Und Worcester Sauce?
Kenne ich nicht.
Kenne das nur aus Berlin als Hugenotten-Topf= Ragout Fin (Kalbfleisch+Huhn+Pilze mit Ei im Blätterteig - > Pasteten)
Ich mag das nur nicht, wenn Bries drin ist... bzw wenn ich es weiß.


Im Osten gab/gibt es aber so was ähnliches, nennt sich Würzfleisch und schmeckt richtig gut (ist m. E. mit Gouda überbacken) ich meine aber, dass da keine Wochester Sauce mit dazu gehört.

Zu Eurem Mahl:
Ihr macht voll das Buffet-Essen

 

[Goran32]

Im Osten gab/gibt es aber so was ähnliches, nennt sich Würzfleisch und schmeckt richtig gut (ist m. E. mit Gouda überbacken) ich meine aber, dass da keine Wochester Sauce mit dazu gehört.

genau das meine ich. die Worchester Sauce hat nachher am Tisch jeder nach belieben (ob und in welcher Menge) drüber gemacht) . (das kann natürlich in jedem "neuen" Bundesland anders gewesen sein).

Zu Eurem Mahl:
Ihr macht voll das Buffet-Essen

machen wir FAST an jedem Tag weil wir nicht stumpf jeder zum Essen das gleiche wollen, zugreifen hier, reingabeln da, ist viel schöner, bisschen was vom andren Teller klauen,
Rezepte ausprobieren mit weniger Kohlenhydrate (low carb ist so mainstream, man kann es auch deutsch sagen),

Porree (Lauch ess ich nicht ) ,Möhren, Knobi, Zwiebeln, Tomaten kleingeschnitten, bisschen Hähnchen oder Pute, Salz, Pfeffer, Curry, und das ganze bisschen im WOK geköchelt, kann man durchaus essen. z.bsp auch mit "angebratenen" Böhmischen-Knödel-Scheiben.

wie oben schon genannt, was übrig bleibt ist ja schon weiterverplant.

 

[InXS]

genau das meine ich. die Worchester Sauce hat nachher am Tisch jeder nach belieben (ob und in welcher Menge) drüber gemacht) . (das kann natürlich in jedem "neuen" Bundesland anders gewesen sein).



machen wir FAST an jedem Tag weil wir nicht stumpf jeder zum Essen das gleiche wollen, zugreifen hier, reingabeln da, ist viel schöner, bisschen was vom andren Teller klauen,
Rezepte ausprobieren mit weniger Kohlenhydrate (low carb ist so mainstream, man kann es auch deutsch sagen),

Porree (Lauch ess ich nicht ) ,Möhren, Knobi, Zwiebeln, Tomaten kleingeschnitten, bisschen Hähnchen oder Pute, Salz, Pfeffer, Curry, und das ganze bisschen im WOK geköchelt, kann man durchaus essen. z.bsp auch mit "angebratenen" Böhmischen-Knödel-Scheiben.

wie oben schon genannt, was übrig bleibt ist ja schon weiterverplant.

Ich liebe Böhmische Knödel
Die saugen sich immer so schön voll Sauce
Hat meine Mutter immer selber gemacht

 

[Goran32]

Ich liebe Böhmische Knödel
Die saugen sich immer so schön voll Sauce
Hat meine Mutter immer selber gemacht

machen wir auch selber Schwiegermutter früher in der Küche gearbeitet. Rezept is legga. Meine Oma fragte was das ist auf ihrem Teller, nach abschneiden und probieren, lies sie das durchgehen

 

[InXS]

machen wir auch selber Schwiegermutter früher in der Küche gearbeitet. Rezept is legga. Meine Oma fragte was das ist auf ihrem Teller, nach abschneiden und probieren, lies sie das durchgehen

Ist auch genial

 

[Goran32]

Wobei das ja beschmücken mit andren Rosen ist, also müsste man der Schwiegermutter danken

 

[Kinofan]

Ich liebe Böhmische Knödel

Was sagt Armin dazu?
Habt Ihr eine offene Beziehung???

 

[Bors]

Weil's gerade passt...

 

[rapidozzzz]

Heute kocht Papi wieder

 

[Kinofan]

Heute mal einen Kuchen gebacken

 

[rapidozzzz]

Harry´s Curry- Geschnetzeltes
Zwiebeln anschwitzen, frische Champignons dazu, bei mittlerer Temperatur weiterdünsten


Zwischendurch mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen



Schweinefilet scharf anbraten- muss nicht durch sein, ist schon tot- salzen und pfeffern



Knorr- Fix für geschnetzeltes (war heute faul) in 350 ml Wasser aufkochen, 350 ml Sahne, Ketchup, Curry und getrocknete Chilli geschnitten dazu



Fleisch und Champgnons dazu, ca. 30 min köcheln lassen



Am besten schmeckt dazu das in die Soße getunkte Ciabatta

 

[Maline]

Harry´s Curry- Geschnetzeltes

Respekt von meiner / unser Seite aus.
Nächtliche Grüße vom schönen Bodensee

 

[rapidozzzz]

Harry´s Curry- Geschnetzeltes

Respekt von meiner / unser Seite aus.
Nächtliche Grüße vom schönen Bodensee

Danke schön und lieben Gruß zurück.