Wir haben den Beefer seit 2 Jahren. Für das schnelle perfekte RibEye für zwei absolut genial. Wenn wir z.B. vier Porterhouse grillen, werden dies im Sous-Vide gargezogen und landen dann jeweils für 180 Sekunden auf dem Beefer. Besser geht es nicht!
Grüße Uwe
Du bist damit zufrieden? Ich habe jetzt mit einigen Köchen, auch Sterne Küche dabei, gequatscht, weil ich mir auch immer noch einen kaufen wollte, ich habe fast nur negative Meinung dazu bekommen weil er angeblich sehr ungleichmäßig die Temperatur an der Keramik macht... ich selber finde ihn auch höchst interessant, bevor er auf den Markt kam hatte ich auch die Idee einen kleinen 800° Küchengrill zu konstruieren. Da ist mir leider jemand zuvorgekommen!